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家系ラーメンの由来と特徴

家系ラーメンは現在横浜のご当地ラーメンとして全国的にも高い知名度を誇っています。 このラーメンの発祥は横浜市磯子区・新杉田駅の近くに1974年にオープンした『吉村家』というラーメン店だといわれており、そのラーメン店の経営…
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