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バッファローチキンウィングとは？

バッファローウィングはアメリカの鶏肉の家庭料理です。

バッファローチキンウィングとも呼ばれ、その手軽さからホームパーティなどでも食べられています。

皆でワイワイ話しながら食べられる料理なので、同じ大人数で食事をするバーベキューにも適しているのでしょうか？

結論からするとバーベキューに持っていくのは良いですが、いくつか注意点があります。

バッファローウィングというのは鶏肉のフライを辛みの効いたソースに絡めたものです。

普通のバーベキューは焼き料理がメインですので、揚げ料理であるバッファローウィングをその場で調理するのは難しいでしょう。

温度の調整が難しいだけでなく、油の入った鍋がしっかり固定されていない場合は傾いた時には負傷してしまいます。

また特性ソースをその場で作るのも難しいです。

しっかりとした調理台があるバーベキュー場では提供可能ですが、一般的なバーベキュー場で多少困難です。

しかし諦めてはいけません。

あらかじめ自分の家で調理して、タッパーなどの容器に詰めて持っていくならば問題ありません。

移動時間の間にソースがよく絡んでちょうど良い味になっています。

バーベキューは焼き肉がメインなので、刺激的な辛みのあるバッファローウィングは人気が出るでしょう。

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